酒店筹建筹开不能忽略的关键点_行业资讯_成都文溪广源酒店管理有限公司

酒店筹建筹开不能忽略的关键点

时间：2024-07-25 09:53:29

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酒店业正面临着挑战，并处在转型的交叉口。转型后的中国酒店市场将在中长期内具备夯实的基础，强劲、可持续的国内商务、休闲散客需求将取代公务需求而成为消费主体。酒店行业的发展潜力仍旧看好，酒店业主们必须意识到，只要我们练好内功，从酒店的筹建筹开阶段就做好各项管理，特别是酒店资产管理，酒店的投资回报率就可以提高，酒店的资产价值就能够最大化。

随着人们外出旅游和商务出差的需求逐渐增多，酒店业迎来了很好的发展机遇。但与此同时，酒店业的竞争也越来越激烈。因此投资酒店不能头脑发热、随波逐流。投资人在投资前应该做好酒店投资风险预估和前期规划，并在建设过程中严格把关，做好关键环节的控制，确保建设一座既有品质又有收益的酒店项目。

定位是酒店项目投资建设最关键的因素

由于酒店投资的进入门槛相对较低，市场竞争非常激烈而且无序，很容易形成市场过剩，造成收益难以保障，投资人在投资酒店前应慎重考虑投资回报率和投资回收期的问题。酒店投资还有另一个特点——相对于其他的资产投资，酒店投资回收期相对较长。

所以，作为酒店投资人，在充分了解酒店业的投资风险后，投资人应该在投资前首要考虑投资酒店的定位。

在市场为主导的今天，拍脑袋决定的做法已经不可取了。更加科学的做法是，根据目前的市场需求，分析市场的需求，做市场最需要的酒店。

尤其是部分对酒店持有情怀的投资人，不能仅追求高大上，一定要客观理性，寻求理想和实际经营的良好结合点。

图片来源：锦囊泛娱酒店

酒店规划设计

规划设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节，也是酒店成功运营的重要保障。主要是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。缺少统筹规划设计，往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。由于先天不足，它就会象一个弱智的幼儿，即使请最高明的教师也很难达到预期。

酒店的筹建筹开是一个繁琐且要求很强技术性的复杂过程，酒店从立项、设计直到筹备开业的过程，并没有涉及工程施工管理，其中还有大量的细致工作需要在实际中予以完善。由于每个项目都存在不同方面的差异，筹建筹开工作也存在着差别，需实际操作者予以甄别和控制。

目前国内越来越多的酒店投资者、设计者、经营者开始逐渐认识到筹建筹开工作的重要性。科学的市场定位和功能定位是建立在充分的市场调研分析基础上，投资决策是建立在可行性及财务分析的基础上，经营管理是建立在一个高度专业化的管理团队基础上。投资者在酒店立项阶段就聘请专业的咨询公司进行市场定位策划和可行性及财务分析，在酒店设计阶段聘请专业的顾问公司进行设计技术阶段的咨询顾问，在筹开阶段委托专业的酒店管理公司进行筹开及后期的经营管理，保证酒店项目取得良好的经营成果。

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