酒店房型如何配置收益最大?
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客房是酒店的主要产品,客人的消费习惯和消费能力不同,对产品和服务的需求也各有差别。那么如何通过设置不同类型的客房,在满足客人住宿要求的基础上,实现收益最大化呢?
01
酒店常见房型
按照面积和装修配置,酒店常见房型包括:标准房(大床、双床)、高级房、豪华房、套房。据房间特色和消费者心理需要将房间细分,如以风景、设施等对房间进行细分和命名。
对中小酒店而言,需要设置符合大众消费习惯的房型。酒店的大床及双床比例常规为7:3、6:4或5:5,如果商务客人较多,双床比例会占到70%。一些酒店会将客房两床中间不设床头柜,设置为双拼房来满足客户的实际需求。
分类1 按照房间配置
■ 大床房型
适用客人:商务、情侣、散客和亲子家庭。
■ 双床房型:
双床房也称为酒店的“标准间”,客房内大多配备两张单人床,比较受团体、会议客人的欢迎。
适用客人:团队客人、旅行社客人、会议客人。
■ 特色房型:
适用客人:具有酒店特色的房型,如酒店套间、玲珑房、无烟房等。
酒店需要研究自身的客源市场构成,从而确定提供何种类型的客房,以及不同类型客房的数量和比例。
另外酒店可以通过房型价差拉开酒店的价格档次,房型的价格带设置越丰富,面向的用户就越广泛。高价房型的设置可满足消费能力强、产品要求高的客户要求,同时给酒店带来更多收入。
分类2 按照收益高低
价格等级:特价房型<主力房型A<主力房型B<收益房型
■ 特价房型
特价房型一般为酒店价格最低的房型,一般是单间或者标间,房量占据总房量的10%左右,这类房型格局大多不规则,或者存在某些小瑕疵。
该房型设置的主要目的有两个,引流和提高出租率。通过OTA上的低价房型和价格的展示,吸引更多客人注意到酒店,了解更多酒店内容,达到引流效果。
因此在酒店出租率较高的时候需要减少特价房,在节假日前提前控房避免收益损失。而在酒店出租率较低的时候,需要增加特价房型的数量,来达到引流和提升入住率的效果。
■ 主力房型
主力房型占据客房营收的主要来源,一般指高级大床房和高级双床房,房量占据酒店客房的60%左右,出租率在所有房型中比较高。
主力房型建议可设置两个价格档次,比如高级大床房和豪华大床房价格。好处在于:
(1)通过价格对比,促使客人进行选择。
(2)通过库存管理提升收益。在出租率低的时候,采用免费升级提升用户体验,或者保留更多低价房型增加转化率和出租率:在出租率高的时候,保留更多高价房型提升平均房价。
■ 收益房型
收益房型是酒店价格最高的房型,一般为套房、家庭房等。从建造成本看,一间套房通常至少占用两个标准客房的面积。
由于套房房价高,市场需求量相对较低,所以数量不能太多。因此中低端酒店不适合设置太多套房。
图片来源:锦囊泛娱酒店
02
房型分类原则
■ 房型分类简洁清晰
房型的分类应该尽可能简洁明了,一般在6-8个。
房型不是种类越多越好,客人无论是在OTA上预订,还是在前台进行选择,都需要在最快的时间里做出来最正确的决定,当酒店的房型分类过于复杂的时候,会给客人的选择增加难度,甚至直接放弃该酒店。
特别提醒:这里需要明确一点,此处是指分类原则,而不是命名。房型分类之后,该房间的具体命名要根据市场实际需求和房间特点来定。比如:某房间具体是叫豪华间还是套房,是叫高级大床房还是街景大床房。
■ 符合定价逻辑
定价逻辑主要是针对酒店做升级销售和升档销售的时候,价差能让客人感受到房间确实不同,愿意支付这样的差额。
每个房型之间的价差建议保持在 5%~10%,节假日等黄金周的价差可视情况增大。两个房型之间的价差不宜过大,否则会导致客户流失。
特别提醒:作为酒店的管理者,需要对酒店的每一间房间的大小、朝向、空间布局,甚至房间摆设都烂熟于心,以便于对酒店进行房型分类和容量控制。
图片来源:锦囊泛娱酒店
03
房型命名原则
房型名称是对该房间信息特征的高度概括,不管客人是在前台预订,还是浏览 OTA 详情页房型信息,有时一眼就决定了是否愿意选择,好的房型名称会大大提高订单转化率。
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